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餐飲業優良業者名單資料集

本署為鼓勵符合「食品良好衛生規範(GHP)」之優良餐飲業,繼續維持GHP規範、做好衛生自我管理,以提升餐飲衛生安全,並提供消費者選擇參考,自99年起實施餐飲衛生分級評核制度,由各地方衛生人員、專家學者組成評核小組,對餐飲業者之作業場所、設施及品保制度之管理進行評核。餐飲業者經過評核小組現場評核後,分為「優」及「良」兩級。各衛生局除了公布通過餐飲衛生管理分級評核之商家名稱,並授予「餐飲衛生管理分級評核標章(優)」及「餐飲衛生管理分級評核標章(良)」標章,餐廳業者可張貼於店面明顯處,提供消費者選擇用餐時之參考。

資料集分類

食品

提供單位

食品組
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主要欄位說明 年度、餐飲業別、業者名稱、營業地址、等級
更新頻率 不定期
最後更新日期 2014/10/03
授權條款 政府資料開放授權條款-第1 版
資料集連絡人 林先生
連絡電話 02-2787-7362
備註 詳細說明,請參考網址:http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=2653#.U_XG60oVGUk。
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6 筆留言 我要發言
希望增加GPS Location T*** 在 08-20-2014 - 00:46 發表 只有住址還要個別查每個住址的GPS位置資料或是去找其他單位買GIS資料,讓這個資料可用性和便利性大大降低,希望可以提供。
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RE: 希望增加GPS Location 江*** 在 08-25-2014 - 15:17 發表 您好,本資料由各地衛生局資料彙整,恕無法提供GPS位置資料。
建議修改100年以前的資料 W*** 在 05-07-2015 - 20:59 發表 100年以前的資料會導致出錯,何況年代較早的資料參考價值有比較低,建議刪掉或是從新考察
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RE: 建議修改100年以前的資料 林*** 在 05-08-2015 - 09:18 發表 謝謝您的建議,將列入未來政策管理考量。
更正 W*** 在 05-07-2015 - 21:19 發表 "100年以前的資料會導致出錯"這點是我的問題,但是希望修正資料的立場依舊不變。
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RE: 更正 林*** 在 05-08-2015 - 09:19 發表 謝謝您的建議,將列入未來政策管理考量。
natamycin 林*** 在 01-07-2016 - 11:18 發表 您好,請問可以提供食品防腐劑鏈黴菌素 Natamycin (Pimaricin)之業者名單的詳細資料嗎?
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RE: natamycin 許*** 在 01-12-2016 - 15:26 發表 敬啟者您好
您提出之疑問,答復如下:

您可至食藥署食品業者登錄平台首頁(http://fadenbook.fda.gov.tw/)/查詢專區「食品添加物業者及產品登錄資料查詢」,於「產品名稱(中英文)」,鍵入鏈黴菌素,即可得知有販賣、輸入或製造鏈黴菌素之食品添加物業者。

感謝您的來信,祝您健康、快樂!
等級 s*** 在 10-22-2016 - 20:21 發表 資料內容的評分等級太多重
優、優級
良、良級
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RE: 等級 林*** 在 11-04-2016 - 21:32 發表 敬啟者您好 
您提出之疑問,答復如下: 

餐廳經過評核小組針對烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生及用餐場所品質等現場評核後,分為「優」及「良」兩級。另謝謝您的建議,為了資料一致性,將調整評核等級為「優」及「良」兩級。
[餐飲業優良業者名單]部分搜尋失敗 陳*** 在 06-06-2017 - 23:44 發表 桃園縣已經升格為桃園市,然而地址紀錄可能未更新,下拉清單搜尋[桃園市]地區廠商,數量掛0
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RE: [餐飲業優良業者名單]部分搜尋失敗 林*** 在 06-07-2017 - 08:59 發表 謝謝您的建議,將與系統維運廠商反應您的意見。
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本署為鼓勵符合「食品良好衛生規範(GHP)」之優良餐飲業,繼續維持GHP規範、做好衛生自我管理,以提升餐飲衛生安全,並提供消費者選擇參考,自99年起實施餐飲衛生分級評核制度,由各地方衛生人員、專家學者組成評核小組,對餐飲業者之作業場所、設施及品保制度之管理進行評核。餐飲業者經過評核小組現場評核後,分為「優」及「良」兩級。各衛生局除了公布通過餐飲衛生管理分級評核之商家名稱,並授予「餐飲衛生管理分級評核標章(優)」及「餐飲衛生管理分級評核標章(良)」標章,餐廳業者可張貼於店面明顯處,提供消費者選擇用餐時之參考。

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